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惊爆朋友圈的“串大侠”火锅串串香的奥秘

来源:中国网 作者:小布点 人气: 发布时间:2018-11-09
摘要:说到美食,哪里美食受人喜爱?就不得不提一下咱们历史悠久的四川省成都市。成都自古便享有天府之国的美誉,乃是中国十大古都之一,也是古蜀文明的发源地。就文明之都的诞生伊始,便衍生出了各种各样的特色美食,比如:夫妻肺片、川北凉粉、麻婆豆腐、担担面

​  说到美食,哪里美食受人喜爱?就不得不提一下咱们历史悠久的四川省成都市。成都自古便享有“天府之国”的美誉,乃是中国十大古都之一,也是古蜀文明的发源地。就文明之都的诞生伊始,便衍生出了各种各样的特色美食,比如:“夫妻肺片”、“川北凉粉”、“麻婆豆腐”、“担担面”、“钟水饺”、“龙抄手”等著名小吃早已享誉世界,小编在此就不一一列举了。2010年2月,中国成都市获批加入联合教科文组织创意城市网络并授予“美食之都”的称号。一首“成都”也描绘了成都如痴如醉的美好,可以说,人杰地灵的成都诞生过太多美食。今天,小编就要带大家去探究近期爆红的串串店“串大侠”的奥秘。

  周日下午4点左右,小编一行人就到了串大侠的门口。尽管没有到饭点,但门口已经有一桌客人在此排队,我们拿了号牌,大概等了5分钟左右,便有服务员带领我们进入店内。刚进店内,我们便被这浓浓的武侠风格所吸引, 他家店面整体成古朴中式风格:大红灯笼高挂、老木雕栏窗花轻合,蓝底金字招牌匾额悬于古色古香的宅门之上,两侧立柱对联,门前石狮静立,他家桌椅板凳全都由陈木打造,雕花屏风起了一丝隔断效果。我们仿若步入时空隧道,任门外世俗纷扰,门内早已是潇洒自由的武侠世界,让我感觉自己仿佛是江湖里的大侠,快意恩仇,好不痛快。

  我们找了一桌靠里的位置坐着,拿起菜单开始点汤底,他家有5种锅底任顾客选择,分别是“川香麻辣味”,“酸辣金汤味”,“酸菜味”,“番茄味”,“菌汤白玉味”。因为小编等人都喜欢吃辣,所以我们点了“川香麻辣味”,希望给自己正宗的麻辣体验。到了拿菜的环节,他们的菜品真的好丰富,简直琳琅满目,让小编有点目不暇接,我们拿了串大侠最受欢迎的一些菜品,“百变牛肉卷”,“芙蓉鹅肠”“草上飞毛肚”,“一剑黄喉”“黯然销魂辣排骨”等等菜品,拿了整整两大盘。回桌后,锅底正好也上了上来,他家的锅底汤汁红亮而不浓稠,散发浑然一体的浓厚香气,让人不自觉咽了咽口水。我们为了最原始的体验,所以说打的原汤,细细一抿,原汤麻辣适度而不燥烈,味道鲜香而不油腻。不一会儿,下的菜品便以烫好。我们闻着散发出来的香味,感觉口水都吞了一大半。随便拿一串开始品尝,牛肉卷脆嫩酥香,麻辣味鲜,并且在咀嚼时有多了一份咀劲,好不痛快。在拿了一串黯然销魂辣排骨,带着排骨的一串刚入嘴中,顿时使我浑身一震,厚重辛辣的感觉在嘴里弥漫开来,而麻辣的感觉又沁人心脾,感觉刚好合适,确实有一种黯然销魂的感觉,感觉回味无穷。化骨鸡爪软糯无比,使人唇齿留香,一串感觉不过瘾,干劲在拿一串解解馋。大约一个小时,我们将“对手”消灭殆尽,将自己吃撑的同时,也同时意犹未尽。支付费用是,我们4个人居然才用了160元,如此实惠的价格,吃到如此美味的食物,让我们久久不能忘怀。同时许诺,下周还要来一次串大侠!

  这次美味之旅,带给小编非同寻常的感受。所以把这家美食分享给大家,希望大家也可以迈入江湖,做行侠仗义的“大侠”。

责任编辑:小布点