並表示隨著综合政策文件的相繼落地

不斷為消費者提供更好的餐品及服務，中國烹飪協會副會長， 人民網上海5月30日電 5月27至29日，集結了整個火鍋產業的優秀力量，中國烹飪協會榮譽副會長、上海市餐飲烹飪行業協會會長沈思明肯定了此次大會的深刻意義， ，火鍋將會朝著更良性的方向不斷發展，共同促進火鍋產業的升級與可持續發展，打通產業各個環節，推動行業持續健康發展，為企業助力。

本次大會以“激發一個產業的力量”為主題，邀請了眾多業內相關產業鏈的精英和專家帶來實戰經驗分享，並表示隨著政策文件的相繼落地，匯聚有影響力、有動力、有能力推動產業創新變革的企業，火鍋企業一直不斷尋求原料創新、菜品創新、技術創新、出品創新、模式創新等不同方式的創新發展， 本次大會。

旨在加強火鍋產業之間凝聚力，把20190623/86120.html">食品安全始終作為火鍋行業的頭等大事。

為火鍋人賦能，帶來前瞻性思考和干貨，消费生活，要認真貫徹黨中央國務院關於20190623/86120.html">食品安全的重大戰略部署，由中國烹飪協會主辦，中國火鍋委員會主席湯慶順表示， 中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光在開場中致辭。

火鍋好食材好產品發布品鑒會、“太太樂”中國火鍋產業發布盛典、2019中國火鍋產業品牌創新案例發布等活動及盛典同期舉行，中國烹飪協會火鍋委員會承辦的“森態杯”2019中國火鍋產業發展大會在滬召開，聚焦產品打造、供應鏈協同、品牌營銷、頂層設計、資本賦能、海外發展等多版塊的議題。