一秒直撕，中仑新材助统一“开小灶”

近期，统一旗下品牌开小灶推出新品“下饭浇头”。这是一款主打0添加防腐剂、0烹饪门槛的预制菜，目前已推出咖喱牛肉、番茄牛肉两款口味，是统一跨界预制菜的一次尝试。

值得一提的是，这款产品包装上还有隐藏“黑科技”，在使用体验上得到显著提升。据了解，它的包装选择了中仑新材旗下长塑矢量膜TSA秒撕型材料与铝箔等包装材料复合而成，能够满足121℃，30min的高温蒸煮，水浴加热后不需要任何辅助工具，就能一秒直线撕开，避免了因包装沾水太滑或太烫导致的包装撕歪、撕烂，有效防止肉汁溅出烫到手，或是牛肉、土豆块等内容物掉出来影响消费体验。

这并不是统一第一次关注“开袋”这一细节。早在2020年，统一就在旗下产品那街那巷兰州牛肉面的辣油包中使用了中仑新材旗下长塑矢量膜TSA秒撕型。可以预见，连开袋体验都不曾放过的统一，其新产品的市场表现值得期待。这样的用心之举，也是预制菜赛道从B端转向C端、从“工厂思维”转向“用户思维”的一个缩影。

数据显示，预制菜赛道正在不断扩容，2017年-2020年预制菜的年均复合增长率达到28.8%，2021年行业规模已经超过3100亿元，2026年将达到10720亿元，Z世代、银发族成为预制菜的消费主力。

近年来，雀巢、圣农、金龙鱼、盒马、安井等众多国内外企业开始涉足预制菜领域，为了满足更加多元的人群和场景使用，可以立即冷冻、直接加热、无需工具也能带来易开口体验等新型包装，也成为预制菜行业创新的趋势之一，越来越多的“统一”们，正在凭借自身包装力、产品力、创新力的不断融合，抢抓预制菜的万亿风口，抢占行业红利。