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波波牧场是认养一头牛集团建设的一座大型牧场，位于河北衡水市，2020年6月份开工建设，2021年5月正式投产，总占地面积2500余亩，牧场建设面积1068亩。目前奶牛存栏14132头，成母牛7361头，其中澳牛3691头，新西兰牛3670头，新西兰牛与澳牛各占了50%左右。乳脂率4.22%，蛋白3.6%，乳房炎发病率0.68%，淘汰率15%，人牛比1：65。
这座牧场具有标志性的一项特征，就是它的挤奶效率即使在全亚洲都达到了数一数二的水准。牧场挤奶机选用了两套100位PR3100重型转盘，每天挤奶四班次，挤奶效率达到每个转台700头/小时。
从前期筹划到后期的牧场管理，认养一头牛波波牧场场长于雪刚见证了牧场的投产与发展壮大。下面让我们走进认养一头牛波波牧场，探访牧场的发展故事、高效挤奶秘诀以及人才管理那些事…… 认养一头牛波波牧场大数据 存 栏：14132头 成母牛：7361头 乳 脂：4.22% 乳蛋白：3.6% 单 产：12.65吨 体细胞：9.4万 细菌总数：3000cfu/毫升 挤奶机：利拉伐PR3100转盘 乳房炎发病率：0.68% 淘汰率：15% 人牛比：1:65 01牛人场长
从小与牛结缘坚持梦想 完成华丽转身 作为一个来自内蒙古农村的孩子，于场长从小接触牛，也比较喜欢奶牛。小时候家里就养了几头奶牛，后来于场长学了畜牧兽医专业，开始走上专业养牛的道路。 从2009年进入牧场从事繁育工作，到2020年5月进入认养一头牛波波牧场担任场长，他用十几年时间完成了从技术员、技术主管到万头牧场场长的华丽转身。 从公开发言就紧张脸红，到对技术和管理侃侃而谈，牧场见证了这位养牛人付出的艰辛和努力。于场长曾坦言，从技术岗位走到管理岗位，不但需要克服心理关，还需完成知识更新迭代，积极思考牧场未来发展，勇于承担责任。 采访伊始，他就说了一句让我们印象深刻的话：“干的时间越长，懂的越少。”正是这样虚怀若谷的态度，驱动这位养牛人不断进步，也让他带领波波牧场不断突破挑战，追求卓越。
02挤奶效率高
百位转盘达700头/小时，亚洲第一* 目前波波牧场泌乳牛数量7000多头，实行四次挤奶策略，使用两套100位利拉伐PR3100转盘挤奶机，每小时挤奶效率已达到700头，属于亚洲顶尖水平。每个牛舍的挤奶时间在26分钟左右，大大缩短了挤奶时间，让奶牛休息时间增加，有利于奶牛产量增加，同时可以减少乳房炎的发生。
利拉伐设备
设备稳定高效运行，日常保养和维护也很关键。牧场奶厅维修人员会不定期对设备进行检查，利拉伐专业维修人员定期进行保养和检查，每天对挤奶设备进行日、周、月的点检。(*注：该说法为根据历史数据以及已知挤奶现状推测所得，未经佐证)
波波牧场服务 03原奶质量高
犟心养牛，层层把关 波波牧场不仅挤奶效率高，牛奶质量也非常好，这与数智化软硬件的应用、精细化的牧场管理和严格的质量要求分不开。从奶牛选育、饲料选择、舒适度管理到牛奶运输等各个环节上，认养一头牛都严格把关，从源头保证原奶质量。 万事食为先，对牧场里奶牛而言，吃是一件大事。怎样让奶牛吃得好、吃得健康，是一项精细工程，尤其是在拥有上万头奶牛的大型牧场，更是一项系统工程。 据悉，所有进入认养一头牛牧场的饲料，都会在中心实验室接受营养和安全双维度多个指标的检测。层层检测背后，是严把安全关的养牛人精神。 同时，从牛舍中安装利拉伐智能牛体刷，到自动通风、喷淋设备，一系列现代化设备的应用，也大大提升了奶牛舒适度。成年奶牛脖子上佩戴SCR智能项圈，方便牧场收集大数据，实现群牛数智化管理;牛舍里配备了松软的“床垫”，沼渣垫料从干湿分离到发酵都严格控制，每天疏松两次卧床，定时补充垫料，配合自动清粪系统，让奶牛住的舒适;还有专属的营养师、奶牛医生每天在牧场中巡视，照料奶牛们的健康。 此外，安全是原奶最重要的品质。认养一头牛波波牧场采用利拉伐全密封挤奶设备，牛舍、回牛通道、待挤厅、转盘三角区每个班次定期清理，保持牛体清洁。生产出来的原奶会在第一时间通过封闭管道送入低温储存罐，初检合格后，由专用奶罐车送往工厂，全程保持0-4℃的低温。目前，认养一头牛已经把 “奶车溯源”搬上线上，所有奶罐车会在数字平台生成唯一编号，通过手机端的卫星地图定位系统轨迹，管理人员可实时掌握奶罐车的运行情况，出发地、奶品批次和重量、路线选择、目的地、运输时长等信息均一目了然。 04流程管理高
乳房炎发病率仅为0.68% 当然，认养一头牛波波牧场取得行业领先的效率，还有很重要的一点是对挤奶流程的管理和把控也非常到位。 认养一头牛波波牧场乳房炎发病率只有0.68%，这源于健康的牛群、良好的奶厅管理和标准化的挤奶流程。目前认养一头牛波波牧场澳牛产量是45kg，新西兰牛产量41kg，前两分钟奶量占比达到55%左右。 另外，奶厅每月对挤奶设备进行检查，定期保养，提升设备稳定性，大大降低了乳房炎发生率。牧场定期更换橡胶件对降低乳房炎发病率也有很大帮助。 05牛奶产量高
四次挤奶，挤奶效率高，奶牛休息有保障 中国奶牛养殖技术经过多年发展已日趋成熟，目前大部分牧场采用三次挤奶策略，澳亚等部分牧场选用四次挤奶策略。认养一头牛波波牧场从建场就一直实行四次挤奶策略，因为相比三次挤奶、两次挤奶，四次挤奶策略的产量更高。 06人才策略高
吸引养牛新青年加入 为牧场发展注入活力 由于位置偏僻、生活枯燥，很多牧场都面临着招人难、留人难的状况。如何吸引优秀的年轻人来到牧场并留下是很多牧场管理者面临的挑战之一。2022年，认养一头牛集团发出的“养牛新青年”招募令，在为行业培养下一代人才这件事上出了一个高招，走出了一条新路。 养牛新青年
波波牧场作为认养一头牛探路先锋，也是“养牛新青年”的重要实验基地之一，通过项目接收了10名完成培训的新青年牛人，还培养了20多位年轻人并输出到兄弟牧场或集团事业部，其中一半人员已成为牧场部门核心人员，未来将成为我国奶牛养殖行业的一股中坚力量。 一个年轻的牧场，对年轻人才的渴望和培植有着自己的一套方法。通过以下几方面措施，波波牧场做到了有效吸引人才、留住人才：第一，加强人文关怀，提高员工福利。比如每月组织一次生日会，所有管理人员都参加;第二，重要节日组织大型活动，让员工充分参与;第三，牧场每季度组织一次团建，包括一些运动会;第四，牧场每个部门每月都评选优秀员工;第五，强化绩效考核，激发员工潜力;第六，实行师傅带徒弟的管理方案，新员工从入职、住宿、吃饭、上岗等整套流程都有人带、有人教，一步步把员工培养起来;第七，每月一次线上或线下理论和现场培训。
07智能战略高
建设智慧牧场 生产效率更高 波波牧场从建场之初就提出建设“智慧牧场”的管理方针，在新技术应用上始终走在行业前列，勇于尝试，不断探索。 分群门的使用是波波牧场做的非常好的一个智能设备应用。牧场人牛比达到1：65，主要得益于利拉伐分群门的使用。待挤区设置有参配区，进行集中配种、治疗，减少赶牛时间，其他牛自由采食，增加牛的躺卧时间及提升人员生产效率。2022年泌乳牛受胎率60%、21天怀孕率高达49%。
08克时坚求发展
优化牛群结构提产增效创新高 认养一头牛波波牧场未来将继续扩大规模，这也符合认养一头牛集团的战略。同时，提高牛群繁育水平，加快推进胚胎移植工作，扩大种子母牛群。
写在最后“奶牛养得好，牛奶才会好”，认养一头牛波波牧场作为国内首屈一指的万头牧场代表，不仅挤奶效率非常高，而且各项技术指标都位于行业前列，得益于牧场所有人的不懈努力。今年目标成母牛单产突破13吨。
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