洋河股份：用匠心演绎“慢下来”的中国哲学

一切伟大皆由双手创造，6月19日，“筑梦同行唯守匠心”慈善晚会暨”梦之蓝·手工班”上市发布会在成都华尔道夫酒店举行。洋河“梦之蓝·手工班”带着匠心传承闪耀天府之国，与大家携手寻味中国匠造的文明之光，为创造美好时代贡献一份力量。

“筑梦同行唯守匠心”慈善晚会暨“梦之蓝·手工班”上市发布会

携手筑梦，匠心与爱心同行

高贵的香槟金色“玉净瓶”身如酒滴一般线条流畅，造型华美的瓶身上篆刻“老酒”“老窖”“老工艺”“中央酒区”等字样，古朴雅致的韵味与现场典雅高贵的“洋河蓝”相得益彰。本次活动上，洋河品质匠心的代表之作——“梦之蓝·手工班”跨越千里在成都荣耀上市。

在传承古老中国匠心文化的同时，洋河秉持“报国报民报一方”的理念，为创造美好时代贡献一份力量。近年来，洋河积极参加抗震、抗疫、救灾、扶危、济困等社会公益慈善事业。此次，洋河以“筑梦同行”为元素向成都市退役军人事务局义捐5万元，并呼吁更多嘉宾参与其中共襄义举。

“洋河股份是一家有高度社会责任感的企业，在多次抗震救灾、应急抢险中奋勇争先，积极参与、关心关爱退役军人和拥军工作，彰显作为一家国企的初心担当。”成都市退役军人事务局党组书记、局长李杨俊向洋河股份表达感谢，并对“梦之蓝·手工班”上市发布会表示热烈祝贺。“希望有更多像洋河股份这样的企业和爱心人士参与到社会化拥军行列中来，让现役军人、退役军人、老兵老战士、功勋模范受到全社会尊重关爱。”

洋河股份向成都市退役军人事务局义捐

“手工班”——洋河品质的代表之作

正如洋河股份川渝事业部总经理陈市所说，此次在成都上市发布的“梦之蓝·手工班”，“以传承之心，为中国白酒赓续新时代新使命，是大国工匠酿造的‘扛鼎之作’”。

致敬匠人、匠心、匠艺，2017年初，洋河推出了梦之蓝高端产品，主打纯手工酿造。彼时，洋河甄选300多名有着20年以上酿造经验的老匠人，组成101车间纯手工酿酒班组。“手工班”——成了洋河最优酿造水平的代名词，这款高端产品也因此得名，成为洋河品质的代表之作。

一口绵柔，即是一口匠魂，杯盏之间正是手工班组老匠人们在梦之蓝中央酒区核心区日复一日潜心酿造得来的精华之品。他们在洋河古法酿造技艺的传承之地，摒弃现代化的机械操作，坚守着137道纯手工酿酒工艺，用掌心的纹路赋予“梦之蓝·手工班”更绵更柔的口感和温度。在他们看来，酿酒是一门技术，更是一门艺术。

对于浓香型白酒而言，老窖出好酒。洋河的老窖池同样是代代传承，接力守护。梦之蓝中央酒区核心区至今保留着百年明清老窖池群，最长窖龄已有600多年。它们在一代代洋河人的精心呵护下不间断酿造，是不可多得的活着的稀世瑰宝，也是梦之蓝手工班高端品质密码所在。

“梦之蓝·手工班”

匠心演绎“慢下来”的中国哲学

传统手工技艺是一门独有的中式美学，也是一门慢下来的中国哲学。“梦之蓝·手工班”的工匠们正是带着虔诚之心沉浸于这场“慢下来”的学问：整个酿酒过程从源头选料，到制曲，再到出窖、润料、拌料……每一步都静下心来靠纯手工完成。低温入池、低温发酵、低温馏酒的“三低工艺”，用“小火慢炖”的原理成就洋河独有的绵柔气质。前后经历180天的超长发酵周期，所酿造出的酒在静谧的洋河地下酒窖陶坛存储20年之久。

20年修炼的陈酿作基酒，34位大师经历千余次勾调实验，严格把关，正因为这份精益求精，梦之蓝手工班不可量产，1000瓶酒中只能出3瓶手工班，对于追求高端品质的白酒爱好者来说更是难得的珍稀之品。

一切伟大皆由双手创造。“梦之蓝·手工班”的背后是对细节的注重，对极致的追求，对匠心的敬畏。在讲求效率的当代生活中，“梦之蓝·手工班”是洋河慢下来“择一事，终一生”的品质追求，演绎着中国文化匠心传承的精神内核。

带着品质坚守和匠心传承，“梦之蓝·手工班”绽放川蜀大地，散发耀眼的中国匠造的文明之光。