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吃古法酱鹅,认养鹅宝宝!味德丰邀您沉浸式体验嘉兴端午

来源:网络 作者:小布点 人气: 发布时间:2023-07-13
摘要:嘉兴 新塍 素有美食古镇之称,而已有 300年历史的非遗美食 味德丰 古法五道 酱鹅 ,就是 新塍乃至整个嘉兴地区餐桌上不可或缺的美食 金名片 , 深受当地人喜爱。 又到一年一度的端午佳节 ,为了让更多人了解嘉兴非遗美食传承及 传统 节日 丰富的文化内涵 ,

嘉兴新塍素有“美食古镇”之称,而已有300年历史的非遗美食——味德丰古法五道酱鹅,就是新塍乃至整个嘉兴地区餐桌上不可或缺的美食金名片”,深受当地人喜爱。

又到一年一度的端午佳节,为了让更多人了解嘉兴非遗美食传承及传统节日丰富的文化内涵,味德丰精心策划了一场端午公益活动向全国发出了邀请。30组来自全国各地的亲子家庭应邀而来参观味德丰的透明工厂了解古法五道酱鹅制作的每一步,切身感受从原料到餐桌匠心工艺和品质把控;在味德丰的旗舰店品尝了新鲜出炉的招牌酱鹅鹅肉的鲜嫩多汁令人回味无穷裹粽子、绘彩蛋、投圈鹅娃娃……端午特色游戏中,亲子互动无间,玩得不亦乐乎,现场喜气洋溢

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临别之际每个亲子家庭都领养了一只来自味德丰农业基地活泼可爱的小鹅宝宝认养仪式上孩子们终于盼到了和小鹅面对面互动的机会每个人都兴奋不已轻轻地抚摸着小鹅柔软的绒毛脸上洋溢着幸福的笑容承诺会好好照顾它。回到家后亲子家庭们自发成立了社群时刻分享小鹅的成长点滴。在大家精心的喂养下小鹅宝宝活力十足,快乐成长。

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作为百年老品牌,文化传承早已深深刻入味德丰的企业文化,味德丰董事长顾晓峰希望可以通过长期举办这样的活动,助力传统文化传承,呼吁更多家庭重视亲子关系,在认养鹅宝宝的过程中,不断探寻生命本真,与孩子一同成长。同时品牌也在与亲子家庭的互动中,自觉接受社会监督,接收用户反馈。

亲子活动只是味德丰品牌社会责任体现的其中一环近年来,味德丰多次向贫困群众捐款捐物还在疫情期间为一线工作者捐赠防疫物资。并在嘉兴与四川屏山开展东西部对口协作中,开展“东鹅西养”,在屏山林下种草轮牧驯养浙东大白鹅,为味德丰提供优质鹅源的同时,帮助当地农民增产增收。如今已建成年孵化150万羽的白鹅孵化基地,帮助屏山白鹅产业年综合产值达到1亿元以上。

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如今味德丰拥有114家门店,遍布长三角地区,去年销售产值达到2.7亿。2022年10月投产的新工厂,拥有约1000㎡十万级净化车间、500㎡食品存储冷库发货智能仓100余个古法工艺灶台、食品真空冷却机等精良设备年产量将达到10000吨酱鹅、酱鸭等卤味食品

味德丰不断完善现代化生产线采用严格的质量管理体系实现原料入厂到成品销售的全程可追溯。积极拥抱创新科技与江南大学食品学院合作建立“联合研制中心”,在传承历史古方、技艺的基础上,结合现代生产工艺,形成品牌的独有复配零糖配方进一步提升产品品质用匠心守护美味也在传承传统的同时实现了创新转化。

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味德丰古法五道酱鹅不仅获得浙江名菜、浙江农业博览会优质产品金奖等20多项称号,烧制技艺被列入第五批嘉兴市非物质文化遗产。历经四代传承,这份历史味道,再次大放异彩。味德丰也正以老字号的奋发新姿态,向更广阔的市场进军。

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味德丰计划在未来五年内,打造长三角佐餐产品的头部企业卤味行业超级IP,“把产品做得更好,让嘉兴好味道走得更远”。

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