|
 还在创业的你，困惑吗? 想进入餐饮行业的你，迷茫吗? 要开店的你，摸清门道了吗? 敲黑板的时间到了! 帽哥实例大分析来了! 精选实景案例 为你答疑解难
 图丨磨房街店 本期案例：成都磨房街店 01，位置分析
 图丨百度地图 成都磨房街店，地址：西部国际金融中心负一楼，毗邻太古里，人流量巨大，商圈环绕，公共交通便利，太古里商圈与金融中心所带来的巨大人流优势，为店面运营提供了坚实的基础条件。 02，装潢分析
 图丨磨房街店 基于店铺面积与进深，将收银与烹饪区域有机结合，最大限度的利用空间，两排就餐区既方便在客流量巨大时安排就坐，又不显拥挤，浅咖色桌椅结合搭配暖黄色灯光，最大程度提现实物的丰美与环境的温馨。 03，明星产品分享
 图丨磨房街店 磨房街店，坚持对味道的不懈追求，专注于冒菜的制作，心无旁骛，坚持冒菜制作手艺的精益求精，只为做出最美味的冒菜。 04，成本分析
 图丨磨房街店 店铺大小：62.5㎡ 租金：1.6w/月 人员配置：6人 前期投资(装潢、设备、餐具、桌椅等)：7w+ 05，投入、产出与周期分析
 图丨磨房街店 前期投入：20w 桌位数：16桌 餐位数：64位 客单价：30元左右 日营业额：4000+ 毛利率：60% 前期投入回本周期：5个月左右 06，加盟缘起
 图丨磨房街店店长 “之前找加盟项目的时候，曾实地考察过，帽牌货冒菜的味道最好，再加上磨房街的地段很好，外卖很多，依靠写字楼和太古里商圈人流巨大，不用为顾客太少而发愁，所以就萌生了加盟的意愿。” |
