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“不食螃蟹辜负腹”，从古至今，很多文人墨客早把螃蟹的美味描绘到了极致，赏菊吟诗，持蟹斗酒的闲情逸致，更是许多人追求的生活乐趣。 而在金秋十月，大闸蟹当仁不让地成为了食材市场的主角，对于大闸蟹好不好吃自然不用争论，但怎样的吃法更好，却一直以来争执不休。
近日，苏宁线上超市冠名的一场直播活动让这个本来就有争议的话题变得更为火爆。原来，在这场直播活动中，陌陌一姐洪小乔采用了传统的中式吃法，因此引发网友中西吃蟹之争，很多朋友看到会问，中式吃蟹和西式吃蟹有何不同呢？接下来，小编就来给大家普及一波。
其实中式吃蟹和西式吃蟹最大的区别就在于烹饪方法上，在中国吃货眼里，清蒸最简单也最能体现阳澄湖大闸蟹本身香甜、鲜美的味道。烹饪时间上，正常三两重的大闸蟹，洗干净用旺火隔水蒸8分钟即可。如果没带手套吃大闸蟹，再怎么洗手，到第二天手上依旧能残留大闸蟹的香气。
而西式吃法，大闸蟹只是被当做原料来加工其它菜肴，大多数是将蟹肉从蟹腿和蟹壳中取出，在沸水中焯熟。然后，将蟹肉做成蟹肉饼，或者海鲜汤。以及西式吃法中并没有筷子等吃蟹用具，并没有中式吃法那样吃蟹方便。还有最重要一点，西式吃法中是不食用蟹黄的。 看到这里，小编还是觉得中式吃法更好一些，毕竟现在的这个季节可是蟹黄最鲜美的时候，西式吃法还要把蟹黄挑掉，这不白白浪费了这道营养丰富的一道菜，实在可惜。 不过小编还是觉得无论采用哪种吃法，最重要还是要买到好的大闸蟹。所以新的问题又来了，要去哪里买新鲜的阳澄湖大闸蟹呢？ 说到这里就不得不提起苏宁线上超市了，为了让大家吃到真正的阳澄湖大闸蟹，苏宁易购早在4月16日就和阳澄湖大闸蟹行业协会签订了战略合作协议。苏宁生鲜自营发力，势必要给食客真正的阳澄湖大闸蟹。平台、行业协会双背书，双监管，确保产品质量和服务质量。并且，在苏宁线上超市买到的阳澄湖大闸蟹都是带身份证的，每只阳澄湖的蟹都有定制的蟹扣，买蟹更放心。
据小编了解，从10月25日到10月27日，苏宁线上超市有疯狂72小时活动，领券满199元减60元，11月5日超级全民5折天，超多产品低至5折。想要吃味道鲜美的阳澄湖大闸蟹的小伙伴们，快快行动吧！ |
