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蔓越莓沙琪玛只需简单几种食材就能做出好吃的沙琪玛，口感一点不比买的差。今天九品铺子就教大家蔓越莓沙琪玛的制作方法。 原料：普通面粉、鸡蛋、无铝泡打粉、白糖、麦芽糖浆、水、蔓越莓。 做法步骤： 第2步、面粉，泡打粉过筛后加入蛋液搅拌均匀，用蛋液和出的面团才是松脆酥软 第3步、加蛋液合成面团饧发10分钟 第4步、加点玉米淀粉把它揉光 第5步、擀开后切成条，我切的有些粗了口感不影响的 第6步、面条炸熟 第7步、蔓越莓切碎 第8步、白糖150克，麦芽糖100克，水35克放进锅里小火慢慢熬开 第9步、熬的起了丰富的泡沫，并且温度在120度左右 第10步、放入炸好的面条，蔓越莓翻搅均匀关火 第11步、让每一根面条都裹满糖浆 第12步、方形蛋糕磨具里铺一张油纸，不然后果很严重 第13步、把面条倒进磨具里压平实，放入冰箱冷藏半个小时 第14步、冻的稍微硬些就能取出切块了 第15步、成品，很不错了 小贴士：夏天比较炎热做好要冷藏哦～ |
