卖相好的山楂干竟是靠空气源烘干的，齐昊科技为你揭秘

　　近年来，各类粮食、果干的烘干市场逐渐兴起，用户需求增大，原来使用的烘干机耗电费时效果差等问题的出现，使越来越多的烘干企业开始倾向于选择空气源热泵产品。 使用后，实现了烘干产品的品质升级。具体空气源热泵烘干机在烘干应用领域有哪些优秀表现?齐昊科技空气源产品的负责人以河北承德一山楂烘干为例，为读者带来了详细解答。

　　首先，温度、湿度是影响烘干物料的最直观因素。热源设备不同，烘干效率也大不相同。最传统的方式是自然晾晒，如果物料在40℃的环境下，自然晾晒需要20小时，但是在烘干房内烘干，烘干时间会减少到15个小时。该山楂项目进行烘干时，根据山楂的特点，设计了专门的烘干方案。山楂较为耐高温，一般在第一阶段烘干温度就要升至60度左右，随后温度逐渐增加，才能达到逐渐定型定色的目的。为了与烘干工艺相配合，用户利用空气源热泵烘干机内置的分段恒温恒湿工艺，设置为四个烘干阶段，每个阶段温度湿度恒定，这样烘出来的山楂干品相好、口感佳。

　　用空气源热泵烘干机烘干山楂时，烘干量也是影响山楂干品质的重要因素。烘干量多，山楂相互堆叠，有些空隙循环风可能无法到达，山楂品质的均匀性也会受到影响;而物料摆放过少，不仅浪费能源，也会造成烘干速率过快，导致山楂干迅速失水蜷缩，品相不佳。

　　空气流速加快，物料吸收的热量也就越多，还能及时将聚集在物料表面附近的饱和湿空气带走，防止返潮，所以，在机组能力允许的情况下，应尽量提高空气流速。该山楂烘干项目使用的齐昊科技空气源热泵烘干机采用了新一代通风换气及进风干燥系统设计，能有效提升空气流速，缩短山楂干烘干周期。

　　还有一点影响物料的重要因素，就是物料挥发的物质。山楂在烘干时，会挥发出多种醛类、醇类物质，如果不及时排出，会影响山楂干的风味。齐昊科技空气源热泵烘干机能够回收山楂中的易挥发成分，将其与凝结水一同排出，如果需要回收利用，只需将其从凝结水中分离出即可。

　　齐昊科技空气源负责人表示，除了以上四大影响因素外，大气压力大小等因素，也会影响烘干物料的品质，因此，在使用空气源热泵烘干机烘干物料时，一定要综合考虑，有针对性地制定烘干工艺，避免成品质量差、烘干效率低等情况地发生。